Cacao, tradizionalmente, ha una reputazione per la bevanda per i bambini, e gli adulti preferiscono il sapore più intenso di bere cioccolata calda .  Ma di recente questa sfortunata stereotipo distrutto, e numerosi bar e caffè offrono tutti i suoi visitatori, indipendentemente dall'età, cacao profumato .  E i visitatori, non contro! Perché il cacao, a differenza del ricco cioccolato bere più delicato .  E se si cucina il cacao con il latte, ma ha anche un effetto sedativo, dà un senso di conforto e aiuta a rilassare .  Immaginate questo: una bufera di neve fuori, e si è seduto in una stanza calda in una grande poltrona, nelle mani di un libro interessante e una tazza di cioccolata calda, quindi non dimenticate di cucinare per se stessi di cacao, cacao cucinare regolarmente con latte per un bambino e questa offerta per gli ospiti bere con i biscotti .  E vi sentirete che la vostra casa sia piena di calore e comfort .  Eppure - l'aroma del cacao appena fatto che, in generale, lo stesso . 
  Cook di cacao con latte o acqua? Struttura e proprietà di cacao
  Prima di preparare il cacao con il latte, si consiglia di capire perché si sta facendo così, e non altrimenti. Seguire ciecamente tradizioni consolidate non ne vale la pena, soprattutto quando si sta per preparare il cacao bambino. E adulto deve vigilare sulla loro dieta e comprendere almeno i suoi principi di base. Quindi per quanto riguarda il cacao, questo prodotto combina le proprietà notevolmente differenti. Può lenire e badoryty fornire forze e rafforzare il sistema immunitario. Tutto dipende da che ora del giorno e come si cucina il cacao. Ma l'unica condizione per la corretta preparazione del cacao è stato e rimane uno: dovrebbe essere bollito con fave di cacao in polvere è schiacciato, non cucinare con miscela solubile.
  Per cucinare correttamente di cacao, cacao in polvere bisogno di alta qualità. Per distinguerlo dalle imitazioni e sostituti composizione possono essere stampate sulla confezione, dovrebbe essere nessun componente lato, e la polvere di cacao deve essere almeno il 20% di proteine ​​e il 10 al 17% di grassi vegetali. Notare il colore - è marrone cacao, spesso di qualità, il nero, a volte con tonalità terracotta. Questo prodotto è il risultato della trasformazione fave di cacao, secca il loro pasto, che concentra molte sostanze nutritive:
  Vitamine - principalmente gruppo B e vitamina PP e una piccola quantità di vitamine A ed E.
  Minerali: calcio, magnesio, potassio, zinco, fosforo, rame.
  I flavonoidi (sostanze antiossidanti che combattono i radicali liberi nelle cellule che rafforzare i vasi sanguigni e hanno effetto antibatterico) - circa il 10%.
  Fenylэfylamyn - un antidepressivo naturale.
  Ingredienti Tonic: caffeina e la teobromina, e il secondo è 10 volte di più.
  Questo componenti previsti nell'ultimo paragrafo, forniscono effetto tonificante del cacao. Se il cacao cuocere la mattina, potrebbe sostituire il caffè. Il contenuto di caffeina in esso meno, si può bere per i bambini e le persone con le navi indebolite cacao mostrati come prodotto rassodante. Al fine di mitigare l'effetto del tonificante, cacao bollito il latte non solo i bambini ma anche gli adulti. Inoltre, aumenta proteine ​​del latte nella bevanda. Pertanto, si raccomanda indebolito dalla malattia e quelle di massa aumenta muscolare nello sport.
  Per regolare le proprietà del latte cacao è possibile aumentando o diminuendo la sua concentrazione. La mattina a colazione può cucinare grasso del latte di cacao al 32% e di utilizzare più polvere. Durante il giorno si può cucinare di cacao in acqua, senza latte per adornare rapidamente e continuare. Una mezz'ora prima di coricarsi cacao cucinare latte magro con molto piccola quantità di polvere. Tale calma bevanda debolmente concentrata, promuovere ormone gioia e caldo fredda sera d'inverno.
  Come cucinare il latte cacao senza grumi. Cocoa Ricette
  Teoricamente, cuoco latte cacao può anche casalinga completamente inesperto. Anche mio padre, in cui la cura del bambino sono stati la mia, sarà in grado di cucinare il latte cacao per il bambino. Ma si vuole bere non solo utile, ma anche deliziosi. Ma è difficile - cuocere il latte cacao senza grumi dovrebbero essere in grado di. Questo non è impossibile, ma dovrà prendere in considerazione alcune sfumature. Abbiamo preparato per voi è come ricette collaudate e di successo di cacao latte:

  Latte Bambini cacao   preparata in ragione di 3 cucchiai di cacao in polvere in 1 litro di latte. Numero di zucchero scelto a piacere, ma di solito per un determinato importo è sufficiente 2-3 cucchiai di zucchero. I bambini amano il cacao yaknaysolodshe, ma se si limita il numero di dolci nella dieta del bambino, riducono la quantità di zucchero 1 cucchiaino di solovoy 1 litro di latte.
  Versate il latte in una casseruola e portate a bollore. Prima che inizia a bollire, vidlyyte circa 100 ml (mezza tazza) e scioglierlo cacao in polvere secca. Aggiungere lo zucchero e mescolare insieme al contenuto di una tazza trasformato completamente uniforme - una garanzia che il cacao cotta senza grumi che non amano i bambini. Girare latte con il cacao sciolto in una cassa comune, mescolate e fate cuocere a fuoco basso per 3 minuti, mescolando delicatamente.
  Se si cucina il latte cacao correttamente e non dimenticare di mescolare durante la cottura, si forma sulla superficie della bevanda deliziosa crema chiaro, cappello cremoso simile ad una tazza di cappuccino. Non confondere con un film che può scoraggiare bere cacao non solo bambino capriccioso, ma in ogni adulto. Tale pellicola si forma quando il cacao si raffredda, quindi versare in una coppa e portare al tavolo hanno bisogno di caldo e bevande - molto caldo. Poi il gusto e l'aroma di latte di cacao sono eccellenti.
  Vanilla cacao latte   probabilmente appello a bambini e genitori. Si può cucinare per una persona cara al suo ritorno da una passeggiata invernale. In 1 litro di latte è necessario 3-4 cucchiai di cacao in polvere e lo zucchero, sostituire lo zucchero vanigliato o zucchero mescolato con vaniglia o vanillina. Cacao in polvere si combinano immediatamente con dolcificante. Un po 'di latte in una tazza vidlyyte e il resto messo a fuoco. Latte in una tazza di calore nel forno a microonde e mescolare con cacao e zucchero accuratamente possibile, non lasciare grumi.
  Quando il latte comincia a bollire in una casseruola, versate in una tazza di latte e da allora guardare con attenzione al cacao fuggito oltre il bordo e non prykypily al fondo della pentola. Per fare questo, abbassare la fiamma e mescolate continuamente bere. Tre minuti di bollore tranquilla sarà pronto a versare in una tazza e assaporare il gusto e l'aroma di vaniglia e cioccolato.
  Cacao per latte condensato   - Una caloria, ma incredibilmente gustoso. In 1 litro di latte è necessario 3 cucchiai di cacao in polvere e latte condensato tanto. Lo zucchero può fare, ma un paio di pezzi di cioccolato solido senza condimenti e ripieni male. Come nella ricetta precedente, sciogliere cacao in polvere in una piccola riscaldata separatamente in una tazza di latte e la quantità rimanente di latte, portare ad ebollizione sulla stufa. Tritare il cioccolato e sciogliere nel latte, poi unire in una casseruola con il latte con cacao e cuocere a fuoco tranquilla a circa 3 minuti.
  Non dimenticare di mescolare il contenuto della pentola, e quando il cacao è cotto, il trasferimento al bruciatore freddo e aggiungere il latte condensato. Immediatamente mescolare fino a scioglimento. Latte condensato bianco Rare scioglie facilmente in cacao e bollito "Toffee" può resistere. E 'meglio per diffondere il fondo di tazze e top versare cioccolata calda. Bollito di cacao latte condensato aggiunge densità e sapore di caramello specifici, e il cioccolato sciolto - sapore intenso. Questa bevanda può facilmente competere con cioccolata calda e agire come dessert pieno.

  Cacao Natale con il latte.   Vacanze invernali sono associati non solo con il comfort e il cioccolato, ma con le arance. Pertanto, per realizzare questa ricetta avrete bisogno di più di un semplice 4 cucchiai di cacao 2 cucchiai di zucchero 1 litro di latte, ma anche 3 cucchiai di liquore all'arancia. Per cucinare il cacao per il bambino sostituire lo sciroppo di arancia o succo di liquore. Zucchero mescolare immediatamente con cacao e versare 100 ml di latte tiepido nel forno a microonde. Versare il latte rimanente in una casseruola e mettere sul fuoco.
  Mentre il latte in ebollizione fornello, sciogliere il cacao e lo zucchero nel latte in modo che non grumi lasciati. Nel latte bolle, versare il latte con il cacao mix per completare l'unità e fate cuocere, mescolando dal basso, circa 3 minuti. Poi togliere dal fuoco e aggiungere il sapore d'arancia (liquore, sciroppo o succo). Mescolate nuovamente e servite in ambienti alti, cosparse di zucchero a velo, simula tematicamente neve.
  Ci sono alcuni segreti di come cucinare latte cacao correttamente. Ad esempio, allergia al latte di mucca - non ostacolo, in questo caso è possibile cuocere deliziosa capra cacao o latte di soia. E coloro che sono contare le calorie può anche latte scremato diluito con acqua o mescolato in un determinato rapporto. Ma non vi consigliamo la combinazione di cacao dieta. Almeno che bere cacao con i biscotti o torta di mele - non è un piacere ineguagliabile e insostituibile. Quindi lasciate cuocere un latte di cacao, senza alcuna condizione - solo per il gusto di piacere.