Piatti di gamberetti sono considerati tra i più deliziosi enorme abbondanza di frutti di mare. Una grande quantità di proteine, di iodio, calcio e altri, ugualmente importanti, vitamine e minerali non solo deliziosi gamberi, ma anche utile. ?? Purtroppo, in Russia e il pesce fresco CIS è abbastanza difficile da acquisire a causa del costo elevato, molte volte supera ogni limite ragionevole. Pertanto, molti preferiscono i prodotti surgelati. Le moderne tecnologie consentono di gelo per preservare sapore e valore nutrizionale, con un significativo aumento shelf life. In questo articolo potrete imparare a cucinare gamberetti congelati più delizioso e veloce. ??
La ricetta classica gambero reale congelati, foto
?? Ingredienti necessari:
Shrimp - 400 g?
Limone o lime - 0,5 pc?
Spezie per Seafood - 1/3 pack?
Sale marino - 4. l.?
Ecco i passaggi:
Sciacquare i gamberi in acqua fredda per rimuovere il ghiaccio. Acqua calda o calda non può essere utilizzata.
Mettere i gamberi risciacquato in una pentola di acqua fredda per alcune ore fino al completo scongelamento.?
Versare l'acqua nella teglia in un 1 kg di gamberi a 4 litri di acqua, bollire, sciogliere 4 cucchiai di sale marino e di aggiungere le spezie.?
Mettere i gamberi in acqua bollente e, mescolando di tanto in tanto, portarli alla perfezione. Gamberetti pronto galleggiare sull'acqua e sono completamente trasparenti. Gamberi sgusciati preparati in 10 minuti in meno rispetto al non trattato.?
Scolare attraverso un colino, mettete gamberetti in acqua fredda e versare immediatamente fuori.?
Se gamberi crudi e rimuovere il guscio e rimuovere la testa.
Spremere il succo di lime sul piatto o limone e servire in una ciotola profonda.
?? La ricetta è adatta per la preparazione di gamberetti pelati crudi o non trattati. Prima cucinare veloce ma con meno pronunciato, in contrasto con sapore gamberetti greggia. Shell e la testa possono essere riutilizzati come una zuppa. ??
Alla griglia gamberi ricetta con le foto
?? Ingredienti necessari: ??
Shrimp - 300-400 grammi?
Aglio - 1 dente?
Burro - 3. l.?
Lemon - 0,5 pc
Vino bianco secco - 300 ml
?? Metodo: ??
Risciacquare gamberetti puliti di ghiaccio in eccesso e posto in acqua fredda fino al completo scongelamento.
In una padella riscaldata, aggiungere il burro e l'aglio tritato.?
Aggiungere i gamberi e friggerle su entrambi i lati fino arrossire d'oro. Spremere il succo di limone e fate sobbollire a fuoco basso per 3-4 minuti gamberetti.?
Versare il vino nella padella e evaporato alla scomparsa del liquido.?
Servire il piatto alla tavola calda. ??
Per friggere adatto gamberetti sgusciati crudi. Gambero bollito è meglio per scongelare in acqua calda e portare subito in tavola con salsa come contorno o auto-piatto.
Come cucinare anelli di calamari in pastella?
Offriamo una ricetta di calamari in pastella. Questa ricetta è un bene per la birra.
Calamaro. La Ricetta
Ingredienti:
- Filetto di Squid - 3 pezzi.
- Egg - 1 pz.
- Pane Grattugiato,
- Spezie
- Olio vegetale per friggere.
Preparazione
Squid filetto tagliato a rondelle, 5 mm di spessore, panno asciutto uovo bussare.
Nei pangrattato aggiungono spezie a piacere (sale, pepe nero, paprika), mescolare bene.
In una padella riscaldare l'olio.
Squid immerso in uovo, poi rotolare nel pangrattato, friggere in olio su entrambi i lati fino a doratura.
Questo antipasto può essere servito con birra o tabella di festa, gustoso e semplice.
Zuppa con gamberetti - il piatto perfetto per il pranzo o la cena! E 'leggero, ma nutre perfettamente il corpo, fornendo loro oligoelementi necessari e altre sostanze nutritive. Inoltre, preparare una zuppa è molto semplice - e si vedrà presto per usare il nostro articolo!
Zuppa di gamberetti e formaggio, funghi e crema, molto gustoso e facile ricetta
Ingredienti necessari:
zuppa con pollo o manzo - 15 litri
funghi - 500g
Shrimp - 500 g
formaggio fuso - 200g
Crema - 200g
Patate - 3-4 pezzi
cipolle - 1 pc
Burro - 40g
eventuali verdi
sale e pepe
Metodo:
Cuocere carne o brodo di pollo. Rimuovere con attenzione il cucchiaio o skimmer obrazovыvayuschuyusya sulla superficie della schiuma e pellicola oleosa.
I funghi sono un buon lavaggio sotto un getto di acqua corrente fredda, obsushit e soffriggere a fuoco medio con burro e la cipolla tritata. Alcuni funghi devono friggere separatamente da cipolle - hanno bisogno di noi per la zuppa purea con gamberi in questa forma.
Grattugiare il formaggio su un grossolano grattugia e frutti di mare di sbrinamento e cuoco, zvaryvshy o prozharyv. Risciacquo Verdi.
Buccia di patate e far bollire a maturare. Mettere combinare e sbatti nel purè di patate. Aggiungete il composto di funghi, Tritare di nuovo tutto per omogeneità.
La massa risultante gradualmente con il brodo in una pentola, mescolando continuamente. Lasciate bollire zuppa, aggiungere la parte preparata di panna e formaggio griglia. Mettere gamberetti, condite con spezie a piacere, mescolate di nuovo tutto e lasciare che potomytysya il coperchio a fuoco medio per 7-10 minuti. Servire il piatto dovrebbe essere preventivamente ornata con erbe e funghi interi o affettati. Buon appetito!
Zuppa di Broccoli con gamberi e la ricetta di mais con le foto
Ingredienti necessari:
brodo o acqua - 05-1l
Shrimp - 500 g
broccoli - 500g
Mais in scatola - 250-300 g
Crema - 300g
di burro - 50 g
farina - 3 cucchiai. l.
cipolle - 1-2 pezzi
crostini di pane bianco
verde
sale e pepe
Metodo:
Gambero bollire delicatamente sbrinamento e di maturare. Per fare questo, messo in acqua bollente, portate a ebollizione e attendere 10 minuti fino a quando tutti i frutti di mare non si ottiene un bel colore rosa e galleggiante verso l'alto.
Broccoli anche bisogno di preparare, cuocerli in acqua bollente leggermente salata. Posizionare le cimette di capacità alberghiera, aggiungere mais in scatola e macinare tutto il frullatore.
Cipolle tagliate a dadini, propasseruyte con burro e farina. Aggiungere nella padella relativa quota di panna e portare ad ebollizione. Versare la miscela risultante nella ciotola con i principali componenti, e poi ancora, utilizzare un frullatore per fornire una consistenza uniforme.
Crema di Gamberetti dovrebbe far bollire a fuoco basso per 5-7 minuti prima di aggiungere i gamberi cotti lì, tutte le spezie e diluito con acqua o brodo. La quantità di liquido è determinata direttamente cuoco, come ognuno di noi ha gusti diversi. Cospargete ogni porzione di zuppa con crostini di pane ed erbe servire in modo sicuro! Buon appetito!
