La Ricetta
veramente portato il monastero come una semplice insalata e incomparabile, e in effetti l'intero convento
cucina. Avremo un po 'di problemi con
carota, ben, per le vacanze, è possibile. Ma al momento, che non festivo
aiutiamo la nostra immaginazione e gusto raffinato.
Ingredienti:
carote crude -
300 g;
uvetta - 100g;
noci -
100 g;
Aglio - 1
chiodo di garofano;
sale - qb;
nero o bianco
pepe macinato - di gusto (optional)
zenzero in polvere
- Pinch (per tutti).
Carote lavare,
molto pulito e tagliato a listarelle sottili.
Uvetta e lavato
zaparivayut acqua bollente per pochi minuti. Poi di nuovo nel colino, scarico dare
e asciugare.
Pokroshym Nuts
coltello.
Aglio schiacciato
davylkoyu.
Mescolare gli ingredienti
insalata, sale, pepe, aggiungere zenzero in polvere.
Come
Refill può utilizzare ciò che è a portata di mano. Perfetto - olio di oliva
(Può essere mescolato con un po 'di succo di limone). Ma molto buono
e viene fornito con panna acida e maionese, e una crema, e anche vestirsi
"Formaggio blu" (con Roquefort o qualsiasi altro formaggio blu).
Durante il riempimento -
olio o crema di olive possono gustare fuori una serie di insalata shepotkoy
lo zucchero. È anche interessante che esce albicocche secche invece di uva, o una miscela di
uvetta, albicocche secche e prugne.
Cosa più fresco e più giovane
carota, la gustosa insalata va. Ammetto segretamente più volte
preparandolo con una grattugia per le carote coreani, ma l'insalata "giusto"
è solo carote, tagliate con un coltello. È vero.
Autore: lalehanum.
Opzione vegetariana con funghi marinati
sarà un sostituto perfetto per la festa tradizionale "aringhe sotto un cappotto di pelliccia." Nel nostro
ricetta c'è un altro abbastanza inusuale per componente "cappotto" -
avocado.
200 g di qualsiasi sale o funghi in salamoia;
200 g - patate, carote, barbabietole;
una dolce cipolla;
un avocado frutta matura;
Un medie cetriolo salato;
maionese magra - circa 200.
Funghi capovolgere in un colino. Quando salamoia
completamente separa - tritare finemente, dadi meglio.
Brodi vegetali e strofinare su ogni tipo
ciotola a parte.
Cipolle tagliate a dadini.
Pickles tagliate a listarelle molto sottili
o strofinare.
Buccia di Avocado, tagliato a metà
e rimuovere la fossa. Metà Avocado tagliato grattugiato.
Raccogliere strati insalata su un piatto, l'anello di
Stampi Split per la torta:
La metà delle patate.
Cipolle.
I Funghi.
La seconda metà delle patate.
Carote.
Cetriolo salato.
Avocado.
Barbabietole.
Tra gli strati dello strato può fare
maionese. Il sale è necessario, cetriolo e funghi insalata e farlo abbastanza
salato. Puoi leggermente pepe alcuni strati - come avocado.
Una buona aggiunta a questa insalata sarà
anche pulito e fiele apple - si deve mettere un sottile strato tra
patate e carote.
Dopo aver rimosso dai piatti anello stampo diviso, spazzola
insalata ordinatamente lato con maionese e mettere in cima alla rete ben maionese.
Ovovehetaryantsы possono essere uno
strato aggiuntivo - uovo sodo. Sembra meraviglioso quando "cappotto" riempito
top con grattugiato tuorlo d'uovo sodo o bianco. E maionese in questo caso può essere
uso normale.
Autore: lalehanum.
Fish and cheese - è preparato in modo molto semplice, rapidamente al forno. Si tratta di un basso contenuto calorico abbastanza, ma pasto abbondante e sano. Abbiamo bisogno:
Filetto di qualsiasi pesce - 600-700 g;
Pomodori 1-2 pezzi;
Cheese - 100 g;
Panna acida - 2-3 cucchiai;
Erbe aromatiche tritate finemente, spezie
In teglia Mettere pesce con le spezie, aggiungere i pomodori, tritarli finemente meglio, tutto versare salsa - panna acida con verdure tritate, cospargere con il formaggio grattugiato e inviarlo in forno fino a doratura (15-20 minuti). Serve guarnito possibile, e come piatto separato.
Voglio qualcosa di speciale, ma in modo rapido ed economico? Beh, questo caso è pigro ricetta lasagna che offriamo. Lasagna - un piatto meraviglioso che una volta assaggiato, caduta in amore per la vita. Questo temperamento italiano e gusto speciale. Ma lasagna cucina classica prendono lungo, a volte per tutto il giorno (anche se non discutere - ne vale la pena). Questa ricetta - un compromesso che permette di godere di un piatto preferito in un breve periodo di tempo dopo l'idea è venuta a voi in testa.
Così, ingredienti:
Fogli Lasagna (può essere sostituito con un pane lavash sottile)
Formaggio (in realtà, il parmigiano, ma può prendere qualsiasi duro)
Per la salsa Bolognese:
Carne macinata
I Pomodori
Cipolle
Verde
Per la besciamella:
100 g di burro
farina 70g
Latte 500m
Pepe nero e sale.
Fry carni macinate in una padella, aggiungere 3-4 minuti cipolle e pomodori tritati, erbe. Se c'è basilico - eccellente. Ragù è pronto!
Ora è il momento per la besciamella. Nonostante il titolo complesso, la preparazione è ancora più semplice farina fritta nel burro, è necessario assicurarsi che non sia oscurato, e aggiungere il latte, scottato, mescolando per 10 minuti.
Ora tracciare un modulo, unta con olio vegetale alternativamente strati - besciamella, Bolognese - e poi una lettera o lasagna lavash. Dopo servizio: Bolognese, besciamella, formaggio grattugiato e poi una lettera. Il numero ottimale di strati - 3-4.
Le lasagne risultanti cuocere 25-30 minuti in forno.
Questo è insolito, ma molto gustoso dieta piatto decorare, e qualsiasi altra tabella.
Ingredienti:
Filetto tagliato a dadini di media. Quindi aggiungere 2 cucchiai. l. salsa di soia, mescolare e aggiungere il sesamo ancora mescolate a uniformemente ha attaccato per i pesci.
Mettere il pesce in una padella riscaldate e friggere in modo uniforme su tutti i lati.
Sarà molto gustosa se firmare un pesce in agro letto di piume di verdure. Avrai bisogno:
Zucchini - 600g;
cipolle verdi - 50g;
scorza di limone grattugiata - 1 ora l;..
succo di limone - 20 ml;
sale -.. 1/2 ore l,. pepe nero -. 1/4 h l
cream - 100 ml.
Zucchini tagliato a cubetti di 1 cm e friggere per 5-7 minuti mescolando di tanto in tanto. Poi versare cipolle verdi tritate finemente scorza di limone grattugiata e il succo di limone. Aggiungere sale e pepe e cuocere per 1-2 minuti. Versare la panna e continuare a fuoco un paio di minuti.
Condividi su primo piatto fritto con zucchine verdi, alto ben sparsi pezzi di pesce. Piatto "al ristorante" pronto.
Molti di noi come sottaceti. Ora, nel mezzo dell'estate, e i negozi e mercati, come molte verdure fresche. Allora perché mangiare sottaceti in scatola quando si può facilmente preparare almeno deliziosa e croccante salato? Impara tutti i segreti e le ricette.
Come scegliere i cetrioli per salare?
Come il più importante e l'ingrediente principale di questo piatto - un cetriolo, è sulla loro qualità dipenderà gusto. Quindi, su cosa cercare quando si sceglie? Ecco i punti importanti:
Non scegliere un grande cetriolo carnosa, croccante sono scarse probabilità di successo. Ma piccolo - proprio quello che volete, sono perfettamente prosolyatsya, cucinato in modo rapido ed essere bella crisi.
Meglio raccogliere cetrioli approssimativamente la stessa dimensione, così ottenuto circa la stessa quantità di sale e prosolylys uniformemente. In caso contrario, si può ottenere peresolennыmy cetrioli e altri - nedosolennыmy.
E 'meglio acquistare cetrioli biologici, domestico. L'opzione migliore - di trovare un amico che vende e non "sapore" ortaggi nitrati e pesticidi. Come, cetrioli naturali sono dossi leggermente pungente, diverse dimensioni e forme talvolta bizzarre.
Tagliare la punta del cetriolo e provarlo per il gusto. Se è fortemente amaro, è meglio non usare un cetriolo, nulla di buono ne verrà fuori.
Quali altri ingredienti utilizzati per la cottura?
Allora, che cosa è gli ingredienti utilizzati? Cosa cucinare?
Acqua. Essa serve come base per la salamoia ben utilizzato in molti casi. È necessario utilizzare acqua pulita per cetrioli vennero non solo deliziosa, ma anche utile.
Il Sale. Senza di essa, non solo cetrioli prosolyatsya. E 'meglio usare sale grosso grind, ma congedo iodato per altri piatti.
Spezie. Hanno anche necessario e importante, a fornire il piatto finito un sapore speciale e gusto. Ogni proprietario ha un set "firma", ma tradizionalmente utilizzato foglie di rafano, pepe nero, prezzemolo, finocchio, anice, foglie di alloro, ombrelli anice, dragoncello, lascia ribes o ciliegie e altro ancora.
Tara. Tutto dipende da ciò che si sceglie la ricetta. Alcuni cetrioli salati successo in banca, altri usano botti, terzo posto le verdure in una pentola (take preferibilmente smaltato). In generale, decidere per te.
Come preparare il cetriolo?
Richiede cetrioli qualche allenamento speciale?
In primo luogo, essi devono essere puliti. Fatelo attentamente sotto acqua corrente. Pulire tutto lo sporco, quindi niente hrumtilo sui denti (che significa sabbia).
C'è un piccolo trucco. Per Cetrioli erano più dense e croccante, che dovrebbero essere messi in acqua fredda per un paio d'ore. La stessa procedura è necessaria nel caso in cui un po 'amaro cetrioli (in questa situazione, mentre le verdure che soggiornano in acqua devono essere aumentati).
Alcuni dei suggerimenti sono tagliati cetriolo, ed è del tutto appropriato, se amara. Ma se non tagliare le punte, cetrioli sono più dense e nitide, anche se sarà prosalyvatsya più lenti.
Come il sale?
Come rendere cetrioli salati veloci? Le ricette sono impostate, ogni famiglia ha i suoi trucchi. Qui ci sono alcune opzioni interessanti.
Opzione uno
Per preparare avrete bisogno di:
15-2 kg di cetrioli;
foglie di ciliegio;
foglie di rafano;
foglie di ribes;
3 mazzetto di aneto;
4 spicchi d'aglio;
2 cucchiai di sale;
Zucchero 1/2 cucchiaio;
pochi piselli pepe nero.
Preparazione:
Per iniziare cetrioli lavare, pulire e asciugare, tagliare le estremità.
Greens anche buon lavaggio.
Buccia di aglio e tagliarlo a pezzi.
Versare l'acqua nella pentola, mettete sul fuoco.
Una volta ebollizione, aggiungere lo zucchero e il sale e il pepe nero e la foglia di alloro. Lasciate bollire l'acqua per diversi minuti.
In fondo della pentola smaltata, mettere l'aglio ed erbe aromatiche (comprese le foglie di rafano, ribes e ciliegie).
Poi stendere anche cetrioli strato.
Ora di nuovo mettere le erbe, e cetrioli. Sopra seguito dovranno essere basate verdi.
Riempire cetrioli caldo (ma non bollente) salamoia e partire per la giornata. Un giorno, togliere la teglia in frigorifero, e il giorno dopo pronti a provare cetrioli.
Opzione due
Questa ricetta è molto interessante, è quello di utilizzare acqua minerale. Avrai bisogno:
1 chilo di pomodori;
1 spicchio d'aglio;
4-5 grappoli aneto;
2-3 cucchiai di sale;
1 litro di acqua minerale salata.
Metodo:
Lavare i cetrioli, tagliare la coda.
Dill taglio, ma non troppo piccola.
Buccia di aglio e tagliare in fettine.
In acqua minerale sciogliere il sale.
In fondo lattine o casseruola, posto a metà del verde, poi stendere cetrioli. In cima a cospargere di aglio tritato. Posizionare il finocchio, quindi versare tutta l'acqua minerale (che dovrebbe coprire completamente i cetrioli).
Lasciare il contenitore in frigorifero per un giorno e godere il gusto.
Opzione tre
Come fare cetrioli salati in salamoia? Preparazione:
1 kg di piccoli cetrioli;
500-700 grammi di grossi pomodori carnosi e succosi;
1 mazzetto di aneto;
1 mazzetto di prezzemolo;
3 foglie di alloro;
3-4 cucchiai di sale.
Come cucinare?
Piccoli cetrioli lavare, assetto estremità.
Succo di cetriolo Grande in movimento, in modo che anche lavare e strofinare su una grattugia, poi spremere attraverso una garza.
Aggiungere il succo e sale.
In fondo serbatoi giaceva mezzo verde, mettere cetrioli in cima, poi erbe e foglie di alloro.
Il succo può essere un po 'caldo, sarà accelerare il processo di cottura.
Versare il succo di cetriolo e rimuovere il contenitore in frigorifero per un paio di giorni. È Pronta.
Opzione quattro
Come fare cetrioli salati nel pacchetto, come un picnic? E 'molto facile! Avrai bisogno:
1 kg di pomodori;
3-4 cucchiai di sale;
1/3 limone;
erbe e spezie a piacere.
Metodo:
Cetrioli Lavare, estremità tagliate. Per accelerare il processo di cottura può essere tagliato cetrioli in più parti o anche a fettine. E si può facilmente perforare con una forchetta in più punti.
Mettere i cetrioli nel pacchetto, versare il sale, erbe e spezie e cospargere con succo di limone, poi confezionare e cravatta frullato tutto peremishavshy.
Rimuovere package (preferibilmente in un luogo fresco), agitare periodicamente.
Come preparati sono i cetrioli? Si può provare sono solo 2-3 ore.
Consigli utili
Alcune raccomandazioni per le casalinghe reali:
E 'meglio mettere i cetrioli bancari in verticale, in modo che siano più veloci e più uniforme rispetto prosolyatsya impilata in orizzontale.
Non cercare di ram verdure, premendo li strettamente insieme. Hanno appena perdono densità e non croccante. Lasciare spazio.
Se volete assaggiare più piccante, aggiungere le mele, si aggiungerà un sapore insolito.
Quanto più si mette foglie di rafano, il più sarà cetrioli croccanti.
Scegliere la ricetta e usarlo, deliziando i loro amici e parenti. Buon appetito!
