Come cucinare una julienne che è venuto delizioso e soddisfacente piatto? Julien - un delizioso piatto, che si basa sui funghi, e componenti possono essere svariati prodotti - prosciutto, pollo, pesce, gamberetti. Per la cottura non ci vuole molto tempo, quindi è facile da cucinare durante la settimana. Un julienne ospiti offerti in kokotnytsyah (stampini porzione), li sorprendere e lasciare una buona impressione. Oggi è il vostro sito preferito consigli utili vi dirà come preparare una julienne.
Nel preparare tutti gli ingredienti necessari Julien tagliata a strisce e la cipolla a dadini. Per questo piatto è possibile utilizzare tutte le verdure - funghi, bianco finferli funghi. Cipolle devono friggere fino trasparenti e non cambia il colore, o il piatto avrà un sapore amaro.
Come cucinare un julienne con funghi
Avrai bisogno:
- 0, 5 kg di funghi e altri funghi;
- Due cipolle;
- 200 ml di panna;
- 300 g di formaggio;
- Olio vegetale;
- Sale, pepe, spezie ed erbe di scelta.
La sequenza di preparazione
1. Soffriggere le cipolle fino trasparenti e aggiungere i funghi.
2. Posare i funghi pronti per kokotnytsyah da riempiendole appena sopra la metà.
3. Preparare riempimento. Versare la crema - la crema o uovo tipo acida di farina. Besciamella serve anche per riempire Julien. Su un secco frittura padella fino a doratura farina, mescolare con il latte (panna) e burro.
4. Aggiungere sale, spezie, erbe e posto in kokoktnytsы forno.
5. Dopo 5 minuti, togliere dal forno e cospargere con il formaggio grattugiato.
6. Una volta che il formaggio è fuso e rosolato, il piatto è pronto.
Come cucinare gamberi con julienne
Avete bisogno gli stessi prodotti come nella ricetta precedente, ma il numero di funghi ridurre della metà, come in questa ricetta i funghi si combinano con gamberetti cotti. Seguire le tecnologie di cui sopra. Invece di funghi nel zhulene può utilizzare riso, germogli colorati o di Bruxelles, spinaci cotti.
Julien deve essere presentato immediatamente caldo. Un piccolo guarnire piatto con un tovagliolo e lo mise kokotnytsu con julienne. Maniglie kokotnytsi carta decorata cartoccio.
Come cucinare una julienne di pollo e funghi
In realtà, ci sono molte ricette Julien. Tradizionalmente, julienne di verdure chiamato taglio, che narizalasya strisce. Oggi noi tutti percepiamo julienne piatto di funghi come caldo, besciamella al forno, e servita in squisito kokotnytsyah. Il più comune e amato da molti ricetta è una julienne ricetta con pollo e funghi, che ora sarà discusso.

Avrai bisogno:

- Funghi - 0, 3 kg;
- Petto di pollo senza pelle e ossa - 0, 3 kg;
- Cipolle - 2 teste;
- Formaggio - 200 g;
- Un po 'di burro;
- Farina - 1 cucchiaio. L.;
- Olio vegetale - 1 cucchiaio. L.;
- Panna acida - vetro;
- Sale e pepe.
La sequenza di preparazione:
1. Pollo lavare e far bollire finché sono teneri, di tanto in tanto rimuovere la schiuma, che si è formata durante la cottura. Poi bollito tagliato a pezzi. In zhulene migliore combinazione con pollo ai funghi, che era a fette molto finemente.
2. Pulire i funghi e sciacquare sotto l'acqua fredda, e poi trascinarli in un colino e versare un sacco di acqua calda. Poi i funghi tagliati a listarelle. Se si decide di preparare una julienne di altri funghi, dovrebbero in primo luogo far bollire. Delicious è una julienne per il quale ha utilizzato un mix di funghi come funghi e funghi porcini.
3. In una padella su una piccola quantità di frittura olio vegetale tritato cubetti di cipolle fino a doratura. Molti l'olio in una padella versate non hanno bisogno di continuare a destinare i funghi abbastanza liquido per la cottura.
4. cipolle fritte, aggiungere i funghi preparati, farli rosolare per tre minuti a fuoco vivace, poi ridurre il calore, coprire la padella con un coperchio e cuocere i funghi continuano per un quarto d'ora.
Ora è il momento di aggiungere alla padella bollito e pollo, sale, pepe e altre spezie tritato se lo si desidera. Gli ingredienti nella padella mescolare, coprire e togliere dal fuoco.
5. In una padella a parte, sciogliere un pezzetto di burro, che friggere fino a doratura cucchiaio di farina mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi. Poi versare la farina in panna acida, mescolare bene, portare la crema a ebollizione.
6. Il mix besciamella preparata con una miscela Curino fungo e tradurre in porzioni kokotnytsi. Top julienne ritardo formaggio e ritorno in forno per 30 minuti.
Come cucinare le cozze con julienne

Avrai bisogno:
- Cozze cotte e congelate (300 g);
- Funghi Freschi (300 g);
- Crema o grassi del latte (200 litri);
- Fat panna acida (100 g);
- Burro (40-50 m);
- Burro (40g);
- Farina (1 L.);
- Sale, pepe e noce moscata;
- Formaggio Verdi (100 g).

La sequenza di preparazione:
Cozze cotte congelate traducono in un contenitore profondo e riempire con acqua bollente, lasciare riposare 2-3 minuti, quindi capovolgere di un colino di vetro liquido.
Nel frattempo, sbucciate e tagliate a cubetti soffriggere la cipolla fino a doratura in olio vegetale, aggiungere i funghi paglia lavati e tritati. Tre funghi saute minuti a fuoco alto, poi ridurre la fiamma e funghi in umido per evaporare il liquido si formano.
Quindi aggiungere le cozze funghi, che ha permesso anche il liquido, quindi hanno bisogno di essere cotta a fuoco medio per far evaporare l'umidità in eccesso.
In una padella a parte cuocere le besciamella: il burro di fusione deve friggere fino a doratura farina, poi versatelo nella crema e panna e portare a ebollizione.
In una padella con la salsa, aggiungere le cozze e funghi, mescolare, condire con sale e pepe e aggiungere un po 'di noce moscata. Stendere composto sopra kokotnytsyah, ritardare formaggio in cima e mettere in forno per cuocere preriscaldato 20-30 minuti. Buon appetito!

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Aceto di sidro di mele, impianto di cottura non è adatto per scopi terapeutici. Esso è composto da rifiuti, scarsa qualità delle materie prime. Aceto di sidro di mele per aiutare nella perdita di trattamento o di peso dovrebbe essere quello di prepararsi.
Come preparare l'aceto di mele
Per la preparazione e la conservazione di aceto di sidro di mele deve essere usato in vetro, legno o ciotola di smalto. Durante la fermentazione deve essere mantenuta a temperatura costante - 18 a 25 gradi. Coperchio tappo Invece di fluido con garza, si deve accedere aria, e per la sua distribuzione uniforme, più volte al giorno mescolare il contenuto del contenitore.
Lavare le mele di qualsiasi varietà (400 g), strofinare con il cuore su una grattugia grossa. Stenderli nel contenitore preparato e versare 0, 5 litri di acqua bollita (temperatura 40 gradi). Sciogliere in acqua 5 g di lievito, 50 g di miele o zucchero. Sviluppo di capacità al posto della temperatura al di sopra, ma lontano dal sole. La miscela dovrebbe mescolare con un cucchiaio di legno. Dopo 10 giorni, il contenuto di contenitori ceppo attraverso una garza. Liquido purificata versare in un contenitore pulito, coprire con una garza e lasciano maturare nei 40-60 giorni. Quando la superficie delle bolle liquidi scompare, e sarà luce, poi l'aceto maturato e può versare in bottiglie. Ora sapete come preparare l'aceto di mele,